■ 王成伟
作者简介： 王成伟 ，十堰人，现居上海。作家，品牌营销策划专家。在全国多家杂志和媒体发表作品，多篇作品入选中学试卷和各种选刊。执行主编了散文评论集《梅洁这四十年》，著有散文集《陪你走山河万里》。
四月中下旬的谷雨时分，是槐花怒放的时候。
槐树枝干一般都高大粗壮，枝繁叶茂，远远望去，一棵大槐树就是一个王国一样的雪白世界。一簇簇一串串白色的槐花，把每个枝头都坠弯。枝叶间镶嵌了满满的槐花，像一个世界都披上了繁花，诗意十足。
光看着，就让人心花怒放，就觉得锦绣人间。
槐花清香，爱美的姑娘们常常采几朵插在云鬓，瞬间便能顾盼生辉眉目传情。折几枝插在花瓶里，家里随便找个位置摆放，都可以春意盎然。
槐花还可以食用。祖祖辈辈的家乡人，每到这个时节，都是最开心的时候。叫上二嫂喊上三妹，肩扛长梯，在一根长竹竿上绑紧一把提前磨得明晃晃的割刀，来到早已选好的大槐树下，像猴子一样嗖嗖爬上树，地上铺一块废旧的干净床单或塑料布，有的树上采，有的地面捡。嬉笑玩乐间，一枝头一枝头的槐花就堆满了一地，鼓成了小山。枝头间、木梯上、花山旁，荡漾了一大片丰收的喜悦和槐花独有的淡香。
奶奶或母亲，趁着新鲜，回家赶紧配着家里自产的土鸡蛋或土猪肉翻炒，就是一顿农家最原生态的佳肴。也可以在土灶上炒后垫在米饭锅底，盛一碗，半碗米饭半碗槐花，那种奇香顺着咽喉进入肠胃进入魂魄，此后无论多少年没机会品尝，都不会忘掉。
剩余大堆的槐花来不及吃，可以冷冻进冰箱，任何时候拿出来都是一道招待贵客的稀罕菜。有经验的也会焯水晾干，装进封闭的玻璃罐，慢慢储存。焯水后的槐花颜色变得金黄，存放在玻璃容器里像一罐金子。只要密封严实，无论多久都不会坏。十冬腊月想品尝春天的味道，馋起来，拿温水泡涨剁碎，配了肉泥包饺子包包子，都可口。喜欢温软的，可以豆腐炖槐花；想多道下酒菜的可以凉拌槐花，还可以裹面挂糊油炸香酥槐花……
除了吃，槐花也可以泡茶喝。采摘的花骨朵，去掉花梗，加了冰糖，冲入沸水，三五分钟后，就是一杯天然的养生茶。
人间芳菲四月天。眼前，仿佛又是一树白色的繁花。槐花出现的时节，就代表整个春天最美的时节来临了，还会忆起那些采槐花的人。
父母从农村进入城市生活了二十年，仍然割舍不下祖祖辈辈传承下来采食槐花的传统。家乡十堰是座小城，步行一两公里便可以找到乡下老家记忆中的大槐树。去年清明前，两位老人突然想起幼时在乡下老屋生活时槐花的清香，结伴找了棵大槐树，采摘了不少。一些送邻居亲友，一些留着自己品尝，一些快递到三千里外的上海，我便有了口福。
太太是四川人，都没听说过我们湖北人吃槐花这一传统饮食习惯，儿女们都在上海出生、长大，也是第一次听说，都很新奇。大家尝鲜后还是吃不习惯，只有我视若珍宝，精心储存，慢慢独享。
尽管他们暂时还不习惯，但我一点儿也不着急，我知道，他们接触过了，以后慢慢会接受的。就像太太以前从不喜好面食，现在不也被我这个爱吃酸浆面、热干面的湖北人引上了面食的不归路？
血脉里，时间里，那些槐花的清香谁人可挡？有些气味像饮食习惯一样，都存储在血脉里，静静发酵。
在湖北十堰出生的家乡人，大概没人抵挡得了槐花入魂。尤其是远离故土的游子。嫁到河北定居北京的著名作家梅洁老师便是其中一位。
2020年2月中旬，疫情中深夜撰文的我被困十堰家中无法返沪，与久闻大名的梅老师添加微信开始交流对话了。此后，隔三差五，都在微信上与梅老师交谈。像遇到雪山上一位超脱的智者，像积攒了一世的机缘等来的佛前清音，像月夜看到菩提下一株花开，像听到飞檐下一滴水落入湖面，像一朵雪槐在纷飞的树林里悠悠荡荡飘落地面……两位写作者忘记了年龄、性别和地域的差异，跨越了时空，进行着一场没有尽头的秉烛围炉夜谈。
返回上海一个月，看到父母像往年一样采起槐花，发了微信在家庭群里。我突发奇想，问梅老师：要不要吃槐花，给您寄些？梅老师欣然接受了。很快，两大瓶槐花从十堰发出了，带着家乡人的情谊，经过两三天的快递，到达了北京。
梅老师收到后开心不已，还勾起了用槐花度过饥荒的童年记忆。我夸下豪言说要和她比赛用槐花做美食，梅老师便认真地准备起来，没想到她蒸出来的槐花包子玲珑娇美，腾腾热气仿佛飘散出槐花的清香，看着就让人垂涎欲滴。还没动手，我已经举手投降了。
更没想到的是，当天恰好是谷雨，浪漫的梅老师把这段花事记录了下来，一篇充满烟火气的美文《谷雨记槐》就此诞生。很快，报刊发表了。
时间又过去了一年，来到2021年的谷雨时节，世间那一段真挚而诗意的友情夹杂着槐花的清雅依然飘荡在心头。
名家点评
成伟真忱、善良，有良知，有正义感，文章写得也清灵智慧。犹如清雅的故乡槐之花。——著名作家梅洁
