清明节十堰习俗(四)制作寒食祭祖

时间:2020-04-04 08:35 来源:十堰晚报     进入数字报 我要爆料

■记者 冰客

据十堰民俗专家介绍,清明节的习俗除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家要参加一些体育活动,锻炼身体。

自古至今,十堰民间还保留着清明节制作寒食祭祖的习俗。清明节的饮食习俗主要有燕麦炒面、青团子、炸馓子、煮鸡蛋、清明粑等。其中,燕麦炒面是十堰汉江以南高山地带所出的特产,在十堰只能种在高山上,产量很低,所以燕麦就成了山外人眼中的“山珍”。在十堰“南三县”,如果来的客人不是太亲近,是吃不到燕麦炒面的。汉江沿岸还有吃青团子的习俗。它是将一种叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤出汁,取这种汁同晾干的水磨纯糯米粉搅和拌匀,然后用细腻的糖豆沙做馅,另放一小块糖猪油包在里面,入笼蒸熟。此外,清明节吃鸡蛋,如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样。

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