□宋幸
发展武当山美食购物旅游业态应符合吃货需求的旅游消费方式，使之能够代表武当山地方文化风韵特色的旅游纪念品、文化剧目表演、地方名特优小吃（例如：武当榔梅、武当神果、武当猕猴桃、武当蜜桔、武当山大曲酒、武当豆、武当山珍-白花蒿子、武当山药膳、武当山冻豆腐）以及武当山独具特色的传统工艺品，时时出现在中外游客面前。总之，在美食购物游过程中，能够让广大旅游者放慢脚步停下来品尝一番或者购物一下。让中外旅游者在美食节之中购买地方特产和民俗工艺品、观看文艺表演、体验休闲购物、采访农家乐园、 观摩烹饪演示、学习制作和品尝地方美食以及入住特色民宿与客栈等。
武当山的“大美食观”已经办出许多精彩活动，据此，建议武当山美食节，倾力打造“美食购物游主题品牌”，具体建议如下：
一、全新打造美食创意馆。美食购物游增设创意“景点”，名厨名师的美食设计创意成果，将武当山名优美食按需选入馆区，广大旅游者参观创意馆可通过影视片直观展示美食创意过程，并知道这道名点、名菜在哪一家餐饮酒家可度身定做烹饪。游客在参观美食创意馆过程中学到了许多餐饮烹饪操作知识，变得越发轻松、有趣，打造出全新的美食菜品创意馆，添加诸多高科技互动展项，借助各种视频、音频技术以及大量美食菜品创意模型，生动介绍美食创意原理，描绘美食菜品的设计和烹饪技术的特点，创建美食购物游的名特优示范线，引导中外游人走近美食文化的同时，也进入购物游的氛围之中。
二、建立“美食旅游创意街市”。每年在其街市上举行“美食一番”主题活动，以及由“服饰超市、化妆品超市、礼品超市、伴手礼超市、出境游超市”等商业单位举办的深度折扣售卖活动。让几十家购物中心、百货商厦、饭店酒家、美食广场、卖场超市以及旅游纪念品中心广场的功能区显现出“超规模的美食购物游销售航母的动心体验，让游客走千家不如去美食旅游创意街市”游一家。
三、建造武当山美食文化馆。武当山具有历史悠久的地方美食文化传统，武当山人更是对美食情有独钟，可建立一座集美食旅游、美食生活、美食文化传承和美食教学功能区于一体的“武当山美食博物馆”，该馆可分为美食文化馆区、美食烹饪馆区、食厨艺馆区、美食体验区等，将武当山的经典美食一一呈现在众多旅游参观者眼前。
四、美食购物游永远有着兴旺的市场。当下人们开始讲究美食、享受旅游生活的同时，在美食之旅的过程中也开始购买一些东西带回家送给亲朋好友或者留着自用。可见，美食购物游是永远有着人丁兴旺的市场，为此建议成立“武当山美食购物游国际有限责任公司”，在节庆期间和其它季节主营入境、出境、美食购物、旅游订票、商旅会展、旅游房车、自助驾游、包机业务、票务代理、因私出入境、境外旅游服务以及经办《武当山美食购物游》刊物，形成主打营销品牌。
五、开发武当山美食旅游专线产品。建议在武当山美食节期间，可推出“万名中外美食购物游达人全武当山最大美食街购物游”大型活动，推出丰富多样的特色活动，以“美食风”，“购物情”、“旅游秀”为三大主线，以“美味风我品尝，购物情我来定，旅游秀我演绎”主题进行推广，向游人发放美食护照、购物地图、旅游景区图，以美食文化带动购物游消费，以购物消费带动旅游，形成与商业、旅游、文化的互动，提升美食购物旅游业态的整体品质。
六、打造“武当山购物游放心消费服务平台”。众所周知，武当山美食历史悠久、资源丰富，有享誉全国的特色美食与地方小吃，加之美食节的成功举办，大大提升武当山在国内外的知名度，武当山购物游也迎来了良好的发展机遇期。但是，广大旅游者到武当山旅行归程之时，应该买点什么可以值得纪念的旅游纪念品？在什么地方可以买到放心安心、称心如意、经济实惠的传统特产与名特优商品，而且又能能够放心便捷、包邮到家呢？为此，建议打造武当山购物游放心消费服务平台——“玩购邮·武当网”，广泛推广进行线上营运，就此而言，广大旅友的美食购物游痛点将有望解决。
