□张忠文
小时候,我对鱼腥草并无太多好感,甚至是有些厌恶,这源于它那种近乎霸道的腥臭味。我最早关于鱼腥草的记忆是与奶奶紧密联系在一起的。记得第一次挖鱼腥草好像是在初夏时节,天空瓦蓝瓦蓝的,奶奶提着一把短把的锄头,颤颤巍巍走在前面,我则拎着旧竹篮一蹦一跳跟在后面。我们走到一条杂草丛生的水渠旁,奶奶指着一大片很特别的野草说是鱼腥草。只见它叶如心形,背面是紫红色,开着一朵朵淡雅的小白花,花中一根黄黄的花柱,格外夺目。我伸手摘了一朵花,想闻闻它的香味,不料一股浓郁的腥臭味扑鼻而来,令人作呕。我立马把花扔到地上,心中有一种受骗的感觉,又狠狠地踩了两脚。
奶奶却笑眯眯地对我说,那草叫鱼腥草,正因为它的那种怪味而得名,不仅可当菜吃,而且还是一味中药,能清热解毒、健胃消食。我们家里也只有奶奶爱吃鱼腥草,无论奶奶如何劝说,我都不愿喝用鱼腥草煮的粥或汤。
奶奶去世后,我家便没人挖鱼腥草了。我对鱼腥草也就渐渐地淡忘了。
后来到县城工作,偶然在一家小店吃花饭,有鱼腥草绿豆汤出售。这突然唤起了我童年的记忆,我想起了奶奶,便要了一碗鱼腥草绿豆汤,喝下去凉爽可口,一丝鱼腥味夹着淡淡的清香,这感觉与记忆中鱼腥草绿豆汤大相径庭。从那以后我便成了那个小店的常客,不仅是因那店花饭好,更重要的是那里一年四季,从早到晚都有鱼腥草绿豆汤喝。
也不知是因为怀念奶奶,还是真觉得那鱼腥草绿豆汤好喝。每次在那里吃饭,我都必喝鱼腥草绿豆汤,而每次喝鱼腥草绿豆汤,我都会想起奶奶。
再后来,有一个春天,我们在酒店吃饭,酒席上有一盘凉拌鱼腥草。我心想这样能吃?难却朋友盛情,便夹了一小段鱼腥草根送到嘴里,细嚼起来,一股腥味夹杂着新鲜植物的清香,脆嫩、辛辣、微甜,但是越嚼越香,回味无穷,感觉竟与吃苦瓜有异曲同工之妙。
回家后,我上网一查才知道,原来鱼腥草在古今中外都是一味佳肴,不仅可以加入盐、醋、姜、葱、香油等佐料凉拌来吃,还可以炖、炒、做汤、腌渍等,根、茎、叶各有做法。鱼腥草还可以与瘦肉一起炒来吃,腥味加肉香,另有一番风味。
从那以后,我常利用周末去城外的山坡上挖野生的鱼腥草,回家洗净了或凉拌了吃或煮鱼腥草绿豆汤喝。漫步在田野山坡间,沐浴着和煦的阳光,寻找鱼腥草的过程就是一种享受,也是对童年生活的一种回味。
在生命的旅途中,总有些人和事窖藏在记忆的深处,每当触景之后,重新回味就会有无限的温暖!那些永远回不来的时光,那些与鱼腥草有关的温暖记忆总会在我心中静静流淌。
奶奶长眠在故乡已二十余年了。每次吃鱼腥草时,总会在心中默默地问一声:奶奶,您在故乡还好吗?还有鱼腥草吃吗?
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